A nyár az életörömről szól, úgyhogy a koplalás most végképp nem fér bele – de az egyébként sem hasznos. Összegyűjtöttünk néhány olyan ételt és italt, ami segít az álomalak elérésében!
Paradicsom
A lédús termés amellett, hogy a bazsalikom legjobb barátja, telis-tele van antioxidánsokkal. A paradicsomban rengeteg a gyulladáscsökkentő likopin, ami ráadásul az étvágy szabályozásáért felelős leptin hormon szintjét is jótékonyan szabályozza. Szerencsére rendkívül kevés kalória, ugyanakkor rengeteg C-vitamin található benne. Kutatások bizonyítják, hogy a bioparadicsomban több mint másfélszer annyi C-vitamin van, ami elősegíti a zsírégetési folyamatokat.
Bogyós gyümölcsök
Nemcsak, hogy az ízlelőbimbóidat kényeztetik, hanem még egészségesek is! Ha rendszeresen eszel belőlük, csökkentheted a hízás kockázatát, hiszen alacsony glikémiás indexüknek köszönhetően megóvnak a farkasétvágytól és az éhségrohamoktól. A bennük lévő rost pedig eleve jót tesz az anyagcserének: egy csésze málnában például 8 gramm rost van, ami máris a napi ajánlott minimum bevitel harmada. Ha mindez még nem volna elég, a bogyósok bizonyítottan segítenek a has és a derék környékén felhalmozódott zsigeri zsír „leolvasztásában”.
Ceviche
Hallottál már erről a perui csemegéről, ami tulajdonképpen egy sütést nem igénylő gyümölcsös halétel? A latin-amerikaiak aztán tudják, mit érdemes enni nyáron: könnyű elkészíteni, ráadásul tele van omega-3 zsírsavakkal és fehérjével. Ha még egy kis csípős paprikát is teszel bele, végképp felturbózod vele az anyagcserédet!
Garnéla
85 gramm garnéla 19 gramm fehérjét, 101 kalóriát és csupán 1 gramm zsírt tartalmaz. Az elképesztő tápértéket még tovább növeli a benne lévő rengeteg szelén és energiaszint-növelő B-vitamin. Persze, az egészségesen elkészített változat inkább a grillezett fajta, mert a bő vajban vagy olajban készült fajta nem igazán segít a fogyásban.
Spenót
Popeye nem véletlenül eszik olyan sokat belőle! Valóságos szuperételről van szó, ami amellett, hogy elismerésre méltó mennyiségben tartalmaz A- és C-vitamint, vasat és folsavat is, csészényi adagonként mindössze 7(!) kalóriát rejt. Múlhatatlan érdeme az is, hogy képes visszaszorítani a sóvárgást. Egy kutatás szerint például a naponta fogyasztott spenótos smoothie 45%-kal serkenti a fogyást és 95%-kal csökkenti a sóvárgást. Ez valószínűleg a zöld levelekben található tilakoidoknak tudható be.
Görögdinnye
A forró nyári napok slágere édes íze miatt igazi desszertélményt jelent. Pedig több mint 90%-a víz, a benne lévő cukrokat pedig könnyedén tudja a szervezeted hasznosítani! Akár főétkezést is kiválthatsz belőle, amikor úgy érzed, hogy a meleg miatt egyébként sem kívánnál semmi nehezebbet.
Cukkini
Tudtad, hogy akár a tészta alternatívája is lehet? A csere csészényi mennyiségenként 200 megspórolt kalóriát jelent, ráadásul rengeteg káliumhoz jut belőle a szervezeted. Ugyanúgy illik hozzá a paradicsomszósz, a pesto vagy a citromos mártás is, mint a kedvenc spagettidhez!
Zöld tea mentával
A hozzáadott cukor nélküli jeges zöld tea a legjobb barátod lehet a melegebb hónapokban. A zöldtea-kivonat annyira hatékony az anyagcsere felturbózására, hogy még étrendkiegészítő formájában is megvásárolhatod a boltokban. Persze, a természetes forrásból származó vegyületet semmi sem pótolja: kutatások szerint napi szintű kortyolás esetén akár hetente 1 800-zal is csökkenhet a bevitt kalóriák száma.
Görög joghurt
Krémesebb, sűrűbb, kiadósabb – mégis könnyű, de igazi fehérjebomba! Nemcsak friss gyümölcsökkel fogyaszthatod, hanem akár krumpli- vagy tésztasaláta alapként is. Mindössze egy csészényiben 23 gramm fehérje van, ami garantálja a jótékony teltségérzetet. Felhasználható még levesekhez, smoothie-khoz, parfékhoz, desszertekhez.
